Klantarsel

Idag lyckades jag bränna mig. Helt mitt eget fel. Som vanligt.
Jag skulle vända kroppkakorna i pannan, där jag hade för mycket fett, och lyckades på något vänster att svänga runt så att det stänkte upp hett fett över handryggen och det rann ned mellan fingrarna (ni vet, på den mycket tunna, känsliga huden).
Lyckligtvis hade jag nära till vattenkranen och kunde snabbt få bort det och Ullis var kvick att hämta sprejen så nu finns inte mycket mer kvar som minner om klantigheterna än lite röda märken och stram hud.
Så kan det gå när man har för bråttom. Tur att det var mig själv jag brände!

Denna vecka har jag Hjortytterfilé med mandelpotatiskroppkakor och rödvinssås. Yummy!
Visningen idag gick kanonbra! Förutom att några la upp på tok för tidigt så var vi någorlunda samspelta idag. Och alla fick bra betyg, allt smakade bra (utom mitt kött som var lite för salt) och uppläggen var bra. Kul när det blir så. Hoppas på fler bra dagar.

Elvira har lite feber så vi får bli hemma i morgon. Trist, skulle ha visning på klassiska rätter imorgon. Men i övrigt ska jag inte klaga. Extra tid med Viran, inte fel!
Och i morgon kväll kommer Per hit. Lovely!

Viran håller, förmodligen, på att få fler tänder. Dregel och gnäll. Möjligen därför hon har feber nu också. Så tandborstningen har inte varit nå rolig alls de här dagarna. Hon har lyckats både skalla mig, sparka mig, bita sig själv i rena ilskan och igår morse vred hon sig mitt i ett slag och träffade rakt på mitt lillfinger och bröt det bakåt. Inte skönt. Jag är fortfarande öm och styrseln är lika med noll. Men jag kan böja och sträcka på det nu utan någon större ansträgning.

Jag experimenterade lite i fredags. Tryfflarna har jag redan skrivit om, om jag inte missminner mig? Jag gjorde även pannacotta med täcke av rosévins-och granatäpplegelé. Lite syrligt men gott. Själva pannacottan var ljuvlig!

Fest hos mig nästa fredag. 50-tals tema.